Barres granola sans cuisson au beurre d'arachide
Ingredients
- 2 tasses de céréales granola, faibles en gras 500 mL
- 1 1/4 de tasse de céréales croustillantes de riz brun 300 mL
- 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide, non cuits 250 mL
- 2 c. à table d'amandes 30 mL
- 1/4 de tasse de canneberges ou de bleuets séchés 60 mL
- 1/2 tasse de miel 125 mL
- 1/2 tasse de beurre d'arachide naturel crémeux 125 mL
- 1 c. à table d'huile de canola 15 mL
- 1 c. à thé d'extrait de vanille 5 mL
Instructions
- 1. Dans un grand bol, combiner les céréales granola, les céréales de riz, d'avoine, les amandes et les petits fruits séchés; mettre de côté.
- 2. Dans une petite casserole, chauffer à feu bas le miel, le beurre d'arachide, l'huile de canola et la vanille, pendant 5 minutes ou jusqu'à le tout soit bien mélangé.
- 3. Verser le mélange de beurre darachide sur le mélange de céréales en remuant pour bien enrober. Presser le mélange fermement, avec du papier ciré, dans un moule légèrement graissé de 9 x 13 pouces (22 x 33 cm). Couvrir et laisser refroidir complètement dans le moule au réfrigérateur, au moins 1 heure avant de trancher en 16 barres.
Yield
16 portions
serving size
1 barre
nutritional analysis
par portion
| Calories | 160 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber | 2 g |
| Sugars | 14 g |
| Protein | 4 g |
| Sodium | 50 mg |
| Potassium | 35 mg |
